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II Conferencia sobre “Claves para el manejo de la deshidratación en postcosecha de cerezas”

II Conferencia sobre “Claves para el manejo de la deshidratación en postcosecha de cerezas”

Autor: / 2020-07-24

Con gran convocatoria se realizó el pasado 15 de Julio, a través de la plataforma Zoom, la II Conferencia “Claves para el manejo de la deshidratación en postcosecha de cerezas”, organizada por Proyectos Industriales Johnson.

El objetivo principal de esta conferencia fue entregar herramientas concretas para disminuir la deshidratación de la cereza en postcosecha. Los expositores trataron conceptos claves como la “cadena de humedad”, profundizaron en cada etapa del proceso de postcosecha y presentaron interesantes resultados de la investigación desarrollada en esta área, de gran aporte para la cadena productiva de esta especie.

Con más de 200 participantes, esta II Conferencia contó con la asistencia de empresas exportadoras, productores, asesores, y otros profesionales del rubro de la cereza y de la fruticultura en general.

Si te lo perdiste pero quieres saber más sobre nuestros sistemas de humidificación, no dudes en contactarte con nosotros.

Los dejamos invitados a ver un video que resume parte de lo presentado en esta conferencia haciendo CLICK AQUÍ

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